📅 𝗠𝗮𝗿𝗱𝗶 𝟭𝟱 𝘀𝗲𝗽𝘁𝗲𝗺𝗯𝗿𝗲 : 𝟭𝟭𝗛𝟬𝟬 – 𝟭𝟮𝗛𝟮𝟬
Les choix alimentaires évoluent sous l’effet de multiples influences : préoccupations de santé et d’environnement, contraintes économiques, habitudes, représentations culturelles ou encore préférences sensorielles. Pour mieux comprendre ce qui façonne aujourd’hui les comportements des consommateurs vis-à-vis des aliments d’origine animale, participez à notre webinaire !
À travers les interventions de 3 expertes Pascale HEBEL, Véronique PARDO, Sandrine Monnery-Patris, ce rendez-vous animé par Nicole Darmon, apportera un éclairage scientifique sur l’évolution des perceptions et des pratiques alimentaires des Français, ainsi que sur les freins et leviers qui accompagnent la végétalisation de l’alimentation🥗.
Trois grandes thématiques seront abordées :
👉 Comment ont évolué, au cours des dix dernières années, la confiance et les inquiétudes des Français vis-à-vis des aliments d’origine animale et végétale ?
👉 Pourquoi est-il si difficile de modifier ses habitudes alimentaires et de végétaliser davantage son assiette 🍽️ ? Quels leviers cognitifs et sensoriels peuvent favoriser ces évolutions ?
👉 Comment les facteurs économiques, sociaux et générationnels influencent-ils aujourd’hui la consommation de produits animaux et les dynamiques de végétalisation ?
Le webinaire se conclura par une session de questions-réponses en direct avec les intervenantes et les membres du conseil scientifique de l’IPF.
👉 𝐈𝐧𝐬𝐜𝐫𝐢𝐯𝐞𝐳-𝐯𝐨𝐮𝐬 𝐝𝐞̀𝐬 𝐦𝐚𝐢𝐧𝐭𝐞𝐧𝐚𝐧𝐭 pour suivre le webinaire en direct ou recevoir le lien de replay : urlr.me/u8JyMV
