L’institut propose et défend une approche Positive de l’Alimentation alliant Santé/Bien-être, Convivialité et Responsabilité.
Le conseil d’administration & le conseil scientifique se sont réunis pour affiner les orientations et les premières actions à engager pour répondre aux questions essentielles autour de la transition alimentaire, avec focus sur :
-L’importance d’allier plaisir et santé dans l’alimentation
-La nécessité de privilégier les produits alimentaires bruts et peu transformés
-Le besoin d’intégrer les dimensions locales et culturelles de l’alimentation
Le conseil d’administration & le conseil scientifique se sont réunis pour affiner les orientations et les premières actions à engager pour répondre aux questions essentielles autour de la transition alimentaire, avec focus sur :
-L’importance d’allier plaisir et santé dans l’alimentation
-La nécessité de privilégier les produits alimentaires bruts et peu transformés
-Le besoin d’intégrer les dimensions locales et culturelles de l’alimentation
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