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๐Ÿ™ Vous รฉtiez trรจs nombreux ร  notre SIAL Talk pour รฉchanger sur le sujet :
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Merci ร  notre conseil scientifique Nicole DarmonPascale HEBEL Daniel Tomรฉ
et Jean Louis Peyraud pour ces รฉchanges trรจs constructifs et merci ร  tous pour votre participation !

Quelques points clรฉs :

๐Ÿ‘‰ 26% des consommateurs sont engagรฉs vers une alimentation saine et durable pour leur santรฉ et dans la perspective onehealth
Cette statistique est drivรฉe par les jeunes CSP+

๐Ÿ‘‰3 mots pour une alimentation saine et durable : modรฉration, diversitรฉ et รฉquilibre

๐Ÿ‘‰Les consommateurs ne sont pas les seuls acteurs, il est nรฉcessaire de les orienter : les politiques publiques et les industriels ont leur rรดle ร  jouer

๐Ÿ‘‰ Des incitations financiรจres sont essentielles pour aider au dรฉveloppement des lรฉgumineuses par exemple