Un moment d’échange sur ce sujet essentiel avec :
Pascale Hébel, Directrice associée C-Ways et Membre du conseil scientifique de l’Institut PF
Nicole Darmon, Directrice de Recherche à l’Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE). Spécialiste de la nutrition au sein de l’Unité pluridisciplinaire MOISA et Membre du conseil scientifique de l’Institut PF
Mariette Sicard, Head of Food Sciences Excellence Center chez Groupe Seb