๐ Une รฉtude publiรฉe cette annรฉe menรฉe en collaboration avec la SFN Sociรฉtรฉ Franรงaise de Nutrition, le Rรฉseau Action Climat et l’INRAE s’est intรฉressรฉe ร modรฉliser plusieurs ๐ฟ๐ฒฬ๐ด๐ถ๐บ๐ฒ๐ ๐ฎ๐น๐ถ๐บ๐ฒ๐ป๐๐ฎ๐ถ๐ฟ๐ฒ๐ ๐ฒฬ๐พ๐๐ถ๐น๐ถ๐ฏ๐ฟ๐ฒฬ๐ – respectant les recommandations nutritionnelles, les recommandations du PNNS – destinรฉs ร des ๐๐๐ฎ๐ฅ๐ญ๐๐ฌ ๐๐ง ๐๐จ๐ง๐ง๐ ๐ฌ๐๐ง๐ญ๐ฬ ayant pour caractรฉristique une baisse de 50% de la quantitรฉ moyenne de viande consommรฉe en France par les adultes d’aprรจs les donnรฉes de lโenquรชte INCA3.ย
๐ L’รฉtude dรฉmontre ainsi quโil est possible dโatteindreย une ๐๐ฅ๐ข๐ฆ๐๐ง๐ญ๐๐ญ๐ข๐จ๐ง ๐ฬ๐ช๐ฎ๐ข๐ฅ๐ข๐๐ซ๐ฬ๐ ๐๐ฏ๐๐ ๐ ๐๐จ๐ข๐ฌ ๐ฆ๐จ๐ข๐ง๐ฌ ๐๐ ๐ฏ๐ข๐๐ง๐๐ ๐ช๐ฎโ๐๐ฎ๐ฃ๐จ๐ฎ๐ซ๐โ๐ก๐ฎ๐ข (๐๐๐ /๐ฃ ๐๐จ๐ง๐ญ๐ซ๐ ๐๐๐๐ /๐ฃ)ย ๐ฅฉ, sans supplรฉments ni aliments enrichis, tout ๐๐ง ๐ซ๐ฬ๐๐ฎ๐ข๐ฌ๐๐ง๐ญ ๐ฅโ๐ข๐ฆ๐ฉ๐๐๐ญ ๐๐๐ซ๐๐จ๐ง๐ ๐๐ ๐ฅโ๐๐ฅ๐ข๐ฆ๐๐ง๐ญ๐๐ญ๐ข๐จ๐ง ๐ฃ๐ฎ๐ฌ๐ช๐ฎ’๐ฬ ๐๐ %ย โป๏ธ.
Pour accรฉder ร lโรฉtudeย ๐ https://lnkd.in/gaR8-UQ9