𝗔𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝘀 𝗱𝗶𝘁𝘀 « 𝘂𝗹𝘁𝗿𝗮𝘁𝗿𝗮𝗻𝘀𝗳𝗼𝗿𝗺𝗲́𝘀 » : 𝗺𝗶𝗲𝘂𝘅 𝗰𝗼𝗺𝗽𝗿𝗲𝗻𝗱𝗿𝗲 𝗹𝗲𝘂𝗿𝘀 𝗲𝗳𝗳𝗲𝘁𝘀 𝗽𝗼𝘁𝗲𝗻𝘁𝗶𝗲𝗹𝘀 𝘀𝘂𝗿 𝗹𝗮 𝘀𝗮𝗻𝘁𝗲́

📚Découvrez notre infographie résumant l’avis de l’Agence nationale de sécurité sanitaire – Anses publié en janvier 2025 sur les « 𝗔𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝘀 𝗱𝗶𝘁𝘀 « 𝘂𝗹𝘁𝗿𝗮𝘁𝗿𝗮𝗻𝘀𝗳𝗼𝗿𝗺𝗲́𝘀 » : 𝗺𝗶𝗲𝘂𝘅 𝗰𝗼𝗺𝗽𝗿𝗲𝗻𝗱𝗿𝗲 𝗹𝗲𝘂𝗿𝘀 𝗲𝗳𝗳𝗲𝘁𝘀 𝗽𝗼𝘁𝗲𝗻𝘁𝗶𝗲𝗹𝘀 𝘀𝘂𝗿 𝗹𝗮 𝘀𝗮𝗻𝘁𝗲́ »⚕️

La consommation d’aliments dits “ultratransformés” est en hausse en France 📈. Cette tendance s’accompagne d’une préoccupation scientifique croissante à l’échelle internationale 🌍. Pourtant, à ce jour, il n’existe aucune définition consensuelle de ce type d’aliments.

💡Transformation alimentaire : un concept complexe 🏭
💡Analyse des systèmes de classification
💡Liens épidémiologiques entre aliments dits “ultratransformés” et risque de maladies chroniques 🩺
💡Conclusions et recommandations de l’Anses

Pour accéder à l’avis de l’Anses 👉https://lnkd.in/dxj9MV7z